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Foraging & Cucina Wild

Il foraging è l’attività legata alla raccolta di ingredienti selvatici quali vegetali o parte di essi, linfe, muschi, licheni, molluschi di mare e terra adatti al nutrimento umano in ambienti naturali il più incontaminati possible. Concentrare la raccolta sulle specie invasive o disturbanti di un habitat è la ricerca che caratterizza l’attività di Wooding Wild Food Lab. Con questi ingredienti impareremo a preparare squisiti piatti di cucina per unire le esigenze dell’ambiente con l’eccellenza gastronomica.

Home / Foraging & Cucina Wild

Visualizzazione di 8 risultati

  • Corso foraging base

    50,00€ + IVA Aggiungi al carrello
  • Corso Foraging base in alta montagna estivo

    190,00€ + IVA Aggiungi al carrello
  • Corso Foraging base in alta montagna invernale
    4 e 5 dicembre 2021

    240,00€ + IVA Aggiungi al carrello
  • Cucina Wild: Corso di cucina selvatica base con Valeria Margherita Mosca

    150,00€ + IVA Aggiungi al carrello
  • Cucina Wild: Corso di liquoreria casalinga

    90,00€ + IVA Aggiungi al carrello
  • Cucina Wild: corso di Tisaneria Naturale

    90,00€ + IVA Aggiungi al carrello
  • Cucina Wild: Corso sull’utilizzo delle farine di sussistenza con Valeria Margherita Mosca

    Leggi tutto
  • Foraging: Corso di Micologia base

    90,00€ + IVA Aggiungi al carrello

Contatti

Walden | School of Nature

[email protected]
+39.347 8848713

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